갈릭쉬림프덮밥 - 2016. 11. 3(목)

기본 재료
새우 12마리, 마늘 15톨, 올리브 오일 2큰술, 버터 1큰술, 레몬즙 1/4개, 밥 1공기, 고춧가루 1/2작은술, 다진 파슬리 약간, 소금, 후춧가루

만드는 법

1. 새우는 머리와 껍질, 내장을 제거한 다음 소금과 후춧가루, 고춧가루, 올리브 오일 1큰술을 넣어 밑간한다.
2. 마늘은 슬라이스 한다.
3. 달군 팬에 버터와 남은 올리브 오일을 넣고 슬라이스한 마늘을 넣어 향을 내며 볶다가 1의 새우를 넣고 함께 볶다가 1의 새우를 넣고 함께 볶는다.
4. 3에 레몬즙, 소금, 후춧가루를 넣고 볶은 뒤 밥과 함께 곁들여 담은 뒤 파슬리를 뿌려 낸다.