마음을 다스리는 글

욕심을 비우면 마음보다 너른 것이 없고, 탐욕을 채우면 마음보다 좁은 곳이 없다.
염려를 놓으면 마음보다 편한 곳이 없고, 걱정을 붙들면 마음보다 불편한 곳이 없다.
-공지사항: 육아일기 등 가족이야기는 비공개 블로그로 이사했습니다.

2016년 12월 13일 화요일

데리야끼돼지고기오븐구이 - 2016. 12. 14(수)

기본 재료
통삽겹살 600g, 마늘 20개, 양파 2개, 땅콩호박 1개, 간장 6큰술, 설탕 6큰술, 후춧가루 약간

만드는 법

  1. 통삼겹살은 깨끗이 씻어 칼집을 낸다.
  2. 마늘은 도톰하게 편으로 썰어 1의 칼집에 꽂는다.
  3. 2에 굵은 후춧가루를 골고루 뿌린 뒤 섭씨 185도로 예열한 오븐에서 20분간 굽는다.
  4. 땅콩호박은 깨끗이 씻어 4등분한 다음 씨를 제거하고 양파도 4등분한다.
  5. 3의 고기를 꺼내 간장과 설탕 섞은 것을 고루 바른다. 오븐 팬의 고기 옆에 땅콩호박을 넣고 오븐에 넣어 10분간 더 구운 뒤 꺼내 다시 양파를 넣고 20분간 더 굽는다.
  6. 꼬치로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 도마에 올려 낸다.

댓글 없음:

Lee, Jeong Ho

Lee, Jeong Ho
Biography: Bachelor: Computer Science in Korea Univ. Master: Computer Science in KAIST Carrier: 1. Junior Researcher at Korea Telecom (2006 ~ 2010) 2. Researcher at Korea Institute of Nuclear Nonproliferation and Control (2010~)