라따뚜이 - 2017. 4. 26(수)

기본 재료(4인분)
통조림 토마토 1캔, 사과식초 1/2작은술, 올리브유 1큰술, 다진마늘 1작은술, 파슬리가루 1작은술, 다진 적양파 1/2개, 주키니 1/2개, 가지 2개, 토마토 5개, 바질잎 5장, 소금, 후춧가루, 식용유

만드는 법

1. 오븐은 섭씨 180도로 예열하고 오븐용 그릇에 식용유를 바른다.
2. 불에 통조림 토마토, 올리브유, 사과식초, 다진 마늘, 다진 적양파, 파슬리 가루, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞는다.
3. 주키니와 가지, 토마토는 0.5mm 두께로 동그랗게 썬다.
4. 2의 소스를 오븐용 그릇에 고르게 깔고 그 위에 준비한 채소를 번갈아가며 올린다.
5. 예열한 오븐에 1시간 동안 굽는다.
6. 바질잎으로 장식해 완성한다.